獨自一人在外工作了幾年，都沒好好陪伴家人
經過幾年的努力，終於存了一筆錢可以帶家人出去好好的玩一下了
出去玩的旅遊品質是很重要的，當然如果同樣的回質，卻能省錢也不賴
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
挑戰！檸檬魚、椒麻雞佐四季豆、蔥雞湯30分鐘上菜
（圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）
中午到公司福利社買菜。看到有魚、有無骨雞腿，有香菜，泰國菜，就是你了。
今天設計的菜單，每個動作都有它的作用。例如蒸魚用的沸水，最後沖入煎雞腿煎鍋中，變成蔥雞湯。檸檬魚、椒麻雞的調味醬汁材料相近，可一次切兩份的份量，不用分心做兩種不同的醬汁。以上都可加快上菜速度。
30分鐘快速上菜步驟：
1.去骨雞腿肉肉那面畫幾刀（較快熟），灑一點鹽及黑胡椒（可省略）。同時取一有點深度的煎鍋，倒入一點點油（也可不加），油熱鍋熱後，去骨雞腿皮朝下，放入鍋中，以中小火煎（接近中火，但又不要太中，以免煎焦，但也不要太小，不然雞皮無法煎脆），此時可放著不管它，進行其他步驟。
2.於此同時，取一大鍋裝水煮沸。等待煮沸的過程，將魚片洗淨後，放入香菜梗、青蔥、一點米酒。水滾後，加上乾淨的蒸盤，將魚放入大鍋中以中大火蒸15分鐘。
3.洗四季豆、以及洗調味用的香菜、青蔥。
色香味俱全的檸檬魚，上菜成功。（圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）
重點說明：
四菜一湯節奏非常緊湊，若稍有失手，就會無法在30分鐘完成，今天是在計時器響起的同時完成的。如果趕時間的話，可以只做一樣主菜，會從容一些。
本文由竹科煮婦煮食日誌授權轉載-進來點個讚吧:D
延伸閱讀
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- 30分鐘快速上菜》3招蒸出有水嫰肌的蛋！
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